Als Gu Wenqiu den Shop erstmals übernahm, brannte sie vor Eifer, entschlossen, ihre Eltern zu übertreffen und …
Als Gu Wenqiu den Shop erstmals übernahm, brannte sie vor Eifer, entschlossen, ihre Eltern zu übertreffen und sich etwas Eigenes aufzubauen. In einem ambitionierten Anfall führte sie vier neue Gebäckstücke ein.
Jade-Tau-Brötchen mit feinen Mustern... Reiskuchen, so durchscheinend, dass sie das Licht einfingen... Diese Rezepte hatte sie aus Büchern gelernt, von Hand verfeinert – eine Augenweide und ein Gaumenschmaus. Dagegen wirkten die robusten alten Fünf-Farben-Kuchen plötzlich bäuerlich und langweilig.
Im ersten Monat hielt Wenqiu das Kontobuch wie eine Trophäe und gratulierte ihren Eltern lächelnd.
Doch im zweiten Monat brachen die Zahlen ein. Die Einnahmen stürzten ab. Selbst der einst meistverkaufte Fünf-Farben-Kuchen blieb unberührt. Als sie die Kosten zusammenzählte, waren zwei Monate vergangen, ohne dass sie auch nur das in die neuen Rezepte investierte Geld wieder eingespielt hatte.
"Viele Shops hier haben schon solche ausgefallenen Tricks versucht", sagte ihre Mutter sanft. "Aber schau, keiner hielt länger als ein paar Monate."
Wenqiu nickte, doch ihr Herz lehnte sich auf.
Sie hörte sogar Leute flüstern, der Geschmack des Shops habe sich verändert. Wie? Dieselben Zutaten, dieselbe Sorgfalt. Wenn überhaupt, arbeitete sie härter, blieb Nacht für Nacht wach und verfeinerte neue Teige im flackernden Lampenlicht.
"Als du anfingst, andere Dinge zu verkaufen", sagte ihre Mutter, "denken die Leute natürlich, du konzentrierst dich nicht mehr auf die Fünf-Farben-Kuchen."
Wenqiu fühlte sich zutiefst zu Unrecht beschuldigt, doch sie konnte sich nicht jedem Vorübergehenden erklären und sie nicht nach Mitternacht hereinzerren, um ihre Arbeit zu sehen.
Ihre Eltern machten ihr nie Vorwürfe. Dennoch weigerte sie sich, den Familiennamen unter ihrer Aufsicht verblassen zu lassen. Im dritten Monat verkaufte der Shop wieder nur Fünf-Farben-Kuchen.
Stück für Stück erholten sich die Einnahmen. Nicht so stark wie zuvor, aber genug zum Überleben.
Als ihre Mutter Wenqius Niedergeschlagenheit sah, sagte sie: "Warum hörst du nicht erst den Kunden zu, bevor du den nächsten Schritt planst?"
Also verkaufte Wenqiu am nächsten Tag Kuchen und begann Gespräche.
Madame Du aus dem Westen meinte, die Fünf-Farben-Kuchen schmeckten am besten mit einem Glas Wein, darin liege der wahre Geschmack.
Ältester Huang aus dem Osten sagte, die wahre Freude liege am Chongyang-Fest – hoch steigen, Kuchen mit Freunden teilen und Chrysanthemen im Wind bewundern.
Dann regte sich eine neue Idee. "Hier für die Fünf-Farben-Kuchen? Dazu brauchen Sie einen Krug Chrysanthemen-Wein!"