Quando Gu Wenqiu assumiu a loja pela primeira vez, estava cheia de fogo, determinada a superar seus pais e cri…
Quando Gu Wenqiu assumiu a loja pela primeira vez, estava cheia de fogo, determinada a superar seus pais e criar algo próprio. Em um impulso ambicioso, ela introduziu quatro novos doces.
Pães de Orvalho de Jade esculpidos com padrões refinados... Bolos de Arroz tão translúcidos que refletiam a luz... Ela aprendeu essas receitas em livros, aperfeiçoadas à mão, que eram belos de se ver e deliciosos de comer. Comparados a eles, os robustos e antigos Bolos de Cinco Cores de repente pareceram rústicos e sem graça.
No primeiro mês, Wenqiu segurou o Livro Contábil como um troféu e parabenizou seus pais com um sorriso.
No segundo mês, os números despencaram. A receita caiu. Até o Bolo de Cinco Cores, antes o best-seller da loja, ficou intocado. Quando ela calculou os custos, dois meses se passaram, e ela nem sequer havia recuperado o dinheiro investido naquelas novas receitas.
"Muitas lojas por aqui já tentaram esses truques chiques," sua mãe disse suavemente. "Mas veja, nenhuma durou mais do que alguns meses."
Wenqiu acenou com a cabeça, mas seu coração se rebelou.
Ela até ouviu pessoas sussurrando que o sabor da loja havia mudado. Como? Os mesmos ingredientes, o mesmo cuidado. Se algo, ela trabalhou mais, ficando acordada noite após noite, aperfeiçoando novas massas sob a luz vacilante das lamparinas.
"Quando você começou a vender outras coisas," sua mãe disse, "naturalmente, as pessoas pensam que você não está mais focada nos Bolos de Cinco Cores."
Wenqiu se sentiu profundamente injustiçada, mas não podia se explicar para cada viajante e não podia arrastá-los para dentro depois da meia-noite para ver suas mãos trabalhando.
Seus pais nunca a culparam. Ainda assim, ela se recusou a deixar o nome da família desaparecer sob sua vigilância. No terceiro mês, a loja voltou a vender apenas Bolos de Cinco Cores.
Pouco a pouco, os ganhos voltaram. Não tão fortes quanto antes, mas suficientes para se manter.
Vendo o ânimo de Wenqiu diminuir, sua mãe lhe disse: "Por que não ouvir os clientes primeiro, antes de planejar o próximo passo?"
Então, no dia seguinte, Wenqiu vendeu bolos e começou conversas.
Madame Du do oeste disse que os Bolos de Cinco Cores eram melhor apreciados com uma taça de vinho, e que era aí que estava o verdadeiro sabor.
O Ancião Huang do leste disse que a verdadeira alegria estava no Festival do Duplo Nove, subindo alto, compartilhando bolos com amigos e admirando crisântemos na brisa.
Então, uma nova ideia surgiu. "Veio pelos Bolos de Cinco Cores? Você vai querer uma jarra de vinho de crisântemo para acompanhar!"