Erst nachdem die Kitanen gekommen und gegangen waren, entdeckte Yu Buchi sein wahres Talent. Er erinnerte sich…
Erst nachdem die Kitanen gekommen und gegangen waren, entdeckte Yu Buchi sein wahres Talent. Er erinnerte sich an den Tag, als sich seine Tante den Rücken verletzte und ans Bett gefesselt war. Da niemand sonst kochen konnte, betrat der junge Yu Buchi die Küche und bereitete, zur Überraschung aller, einen Tisch voller köstlicher Gerichte zu. Leichter zogen die verlockenden Düfte zu dieser Zeit nicht mehr viele Nachbarn an. Nicht lange danach verstarb seine Tante. Yu Buchi fühlte, dass er etwas tun musste. Einige Monate später tauchte ein bescheidener kleiner Frischfisch-Nudelstand in einer ruhigen Ecke der Südtor-Allee auf.