Foi só depois que os Khitans vieram e se foram que Yu Buchi descobriu seu verdadeiro talento. Ele se lembrava …
Foi só depois que os Khitans vieram e se foram que Yu Buchi descobriu seu verdadeiro talento. Ele se lembrava do dia em que sua tia se machucou nas costas e ficou presa na cama. Sem ninguém para cozinhar, o jovem Yu Buchi entrou na cozinha e, para surpresa de todos, preparou uma mesa cheia de pratos deliciosos. Infelizmente, naquela época, os aromas tentadores já não atraíam muitos vizinhos. Pouco tempo depois, sua tia faleceu. Yu Buchi sentiu que precisava fazer algo. Alguns meses depois, uma modesta barraca de macarrão com peixe fresco apareceu em um canto tranquilo da Avenida do Portão Sul.