Le Record of the Origins of Things from the Song Dynasty répertorie divers types de petits pains cuits à la va…
Le Record of the Origins of Things from the Song Dynasty répertorie divers types de petits pains cuits à la vapeur, notamment les pains à quatre couleurs, les pains sans garniture, les pains frits multicolores, les pains sucrés au porc, les pains à l'agneau, les pains de l'Imperial College, les pains aux pousses de bambou et au porc, les pains au poisson et les pains aux œufs de crabe.