ข้อความใน《ต้นกำเนิดของสิ่งต่างๆ》สมัยซ่งได้บันทึกว่า มีการบันทึกในเอกสารถึงซาลาเปาสี่สี ซาลาเปาไส้สด ซาลาเปาไส้ดอกไม้หลากสี ซาลาเปาไส้เนื้อหวาน ซาลาเปาไส้เนื้อแกะ ซาลาเปาไส้หน่อไม้กับหมู ซาลาเปาไส้เนื้อปลา และซาลาเปาไส้ไข่ปู เป็นต้น