Du porc avec sa peau est mijoté jusqu'à tendreté et le bouillon épaissit, puis refroidi en gelée savoureuse. T…
Du porc avec sa peau est mijoté jusqu'à tendreté et le bouillon épaissit, puis refroidi en gelée savoureuse. Tranché et servi avec du gingembre, du vinaigre et de la sauce aux haricots—un accompagnement parfait pour le vin.