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Carne de porco com pele é cozida até ficar macia e o caldo engrossar, depois resfriada em gelatina saborosa. F…

Carne de porco com pele é cozida até ficar macia e o caldo engrossar, depois resfriada em gelatina saborosa. Fatiada e servida com gengibre, vinagre e molho de feijão—o acompanhamento perfeito para vinho.

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