ข้อความ
เนื้อย่างที่ปรุงด้วยไฟ มีไขมันที่หอมกรุ่น เป็นอาหารอร่อยที่คนในยุทธภพมักทำบ่อยๆ
ใน "ความฝันแห่งโตเกียว" มีบันทึกว่า "ในเดือนนี้ ตามตรอกซอกซอย ทางแยกสะพาน และตลาด จะมีการขายข้าวต้มเสี่ยวมี่และเนื้อย่าง" เห็นได้ว่าในสมัยซ่ง เนื้อย่างเป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในหมู่ประชาชน