Thịt nai được cắt miếng, hầm cùng nấm dại trong nồi đất. Thịt nai hầm đến mềm nhừ, hương vị của nấm thấm vào t…
Thịt nai được cắt miếng, hầm cùng nấm dại trong nồi đất. Thịt nai hầm đến mềm nhừ, hương vị của nấm thấm vào từng thớ thịt, nước dùng có màu sắc đậm đà như hổ phách, khi ăn cảm nhận được hương nấm lan tỏa, hậu vị ngọt ngào kéo dài. Đây được cho là bí quyết giữ ấm của thợ săn, ăn vào giúp cơ thể ấm áp và tăng cường khí lực, đặc biệt thích hợp cho đêm lạnh.