Ngư dân lấy thịt nghêu tươi, bỏ vỏ, khi Trứng hấp vừa chín tới thì cho nghêu vào hấp cùng. Vị nghêu tươi ngon…
Ngư dân lấy thịt nghêu tươi, bỏ vỏ, khi Trứng hấp vừa chín tới thì cho nghêu vào hấp cùng.
Vị nghêu tươi ngon, khiến cả Trứng hấp cũng thấm đượm hương vị hải sản.
Khi lấy ra, hương thơm lan tỏa, Trứng hấp như hoa sen trên mặt nước, nên gọi là Ngọc nữ nghêu.