Dùng lửa nhỏ để hâm rượu chậm rãi, giúp tăng hương thơm. Phương pháp này giống với cách "đốt rượu" thời Đường,…
Dùng lửa nhỏ để hâm rượu chậm rãi, giúp tăng hương thơm. Phương pháp này giống với cách "đốt rượu" thời Đường, nhưng tinh tế hơn, thành phẩm cũng vượt trội hơn so với việc nấu rượu trực tiếp.