Một trong bốn loại cá nước ngọt nổi tiếng, cá chép sông Hoàng Hà có thân hình lớn, chiều dài có thể đạt tới mộ…
Một trong bốn loại cá nước ngọt nổi tiếng, cá chép sông Hoàng Hà có thân hình lớn, chiều dài có thể đạt tới một mét, thịt béo, mềm và thơm ngon. Chọn cá chép sông Hoàng Hà nặng trên một cân, hấp trước rồi hầm sau, thêm hành, gừng, tỏi, nấm hương thái sợi và các gia vị khác, hương thơm ngào ngạt.