菜角 菜角雖與菜饃僅一字之差，卻非菜饃切下一角，而是截然不同的早點。菜角內餡較少，但會加入雞蛋、韭菜與粉條，包成大餃子形狀後下鍋油炸，直至金黃如月牙船般撈起。喜愛那咔哧作響酥脆口感的朋友們有口福了！