Eine Methode zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten durch Nahrung, die auf die "Diätetische Materia Med…
Eine Methode zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten durch Nahrung, die auf die "Diätetische Materia Medica" des Tang-Dynastie-Pharmakologen Meng Shen zurückgeht. Als frühestes erhaltenes Werk über Ernährungstherapie zeigen seine Prinzipien bemerkenswerte Übereinstimmungen mit der modernen Ernährungswissenschaft.