ข้อความหมายถึงวิธีการรักษาและป้องกันโรคด้วยอาหาร สามารถย้อนกลับไปถึงตำรา《อาหารบำบัดสมุนไพร》ของหมอเมิ่งเซินในราชวงศ์ถัง ซึ่งเป็นตำราอาหารบำบัดที่เก่าแก่ที่สุดในโลกที่ยังคงอยู่ และสอดคล้องกับหลักการโภชนาการสมัยใหม่