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食べ物で病気を治し、予防する方法を指す。唐代の医者・孟詜の『食療本草』に起源を持ち、現存する世界最古の食療専門書。現代栄…
食べ物で病気を治し、予防する方法を指す。唐代の医者・孟詜の『食療本草』に起源を持ち、現存する世界最古の食療専門書。現代栄養学の原理にも通じる。
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