Un método de utilizar alimentos para tratar y prevenir enfermedades, rastreable hasta el "Dietary Materia Medi…
Un método de utilizar alimentos para tratar y prevenir enfermedades, rastreable hasta el "Dietary Materia Medical" del farmacólogo de la dinastía Tang, Meng Shen. Como el tratado de dietoterapia más antiguo que se conserva, sus principios coinciden notablemente con la ciencia nutricional moderna.