"Für neue Gefäße mit sieben Jin Aschefeuer bedecken, bis sie durchgehend erhitzt sind, dann mit Wachsöl bestre…
"Für neue Gefäße mit sieben Jin Aschefeuer bedecken, bis sie durchgehend erhitzt sind, dann mit Wachsöl bestreichen. Alte Gefäße müssen zu Winterbeginn geräuchert werden. Die Methode besteht darin, einen halben Ziegel auf den Ofenfuß zu legen, ihn auf Ziegeln zu platzieren, die zum Gefäß passen, und mit trockenem Sorghumstroh und kontrolliertem Feuer zu räuchern, als würde man dämpfen, bis schwarzer Saft am Rand des Gefäßes erscheint. Dann drei- bis fünfmal waschen und trocknen lassen, bevor sie verwendet werden. Lackieren wäre noch besser."