"Para jarros novos, cubra com sete jin de cinzas de fogo por cima, espere até aquecer completamente, depois cu…
"Para jarros novos, cubra com sete jin de cinzas de fogo por cima, espere até aquecer completamente, depois cubra com óleo de cera. Para jarros antigos, eles devem ser defumados no início do inverno. O método envolve colocar meio tijolo no pé do forno, colocá-lo em tijolos que correspondam ao jarro e usar um palha de sorgo seca com fogo controlado para defumá-lo como se estivesse cozinhando no vapor, até que apareça suco preto na borda do jarro. Em seguida, lave de três a cinco vezes e espere até secar antes de usar. Envernizar seria ainda melhor."