Los populares pasteles de té de las dinastías Tang y Song venían en varios tamaños, desde ladrillos pesados de…
Los populares pasteles de té de las dinastías Tang y Song venían en varios tamaños, desde ladrillos pesados de cincuenta taels hasta una libra, hasta delicados dumplings de luna, trescientos por lote. Las hojas de té frescas se cocían al vapor, luego se trituraban, se prensaban en pasteles, se ensartaban para secar y se sellaban para almacenamiento y transporte.