Текст

Популярные чайные лепешки времен династий Тан и Сун были разных размеров: от массивных кирпичей весом от пятидесяти лян до одного цзиня, до изысканных лунных пирожков, по триста штук в партии. Свежие чайные листья сначала пропаривали, затем толкли, прессовали в лепешки, нанизывали для сушки и запечатывали для хранения и транспортировки.