Des cultures comme le maïs, les pommes de terre, les carottes, les tomates et les poivrons n'étaient pas origi…
Des cultures comme le maïs, les pommes de terre, les carottes, les tomates et les poivrons n'étaient pas originaires de Chine. Elles ont été introduites par le commerce extérieur et largement cultivées. Après leur introduction, ces cultures ont considérablement augmenté la production de Grain et avaient de multiples usages tels que l'extraction d'huile, la fabrication de sucre, le brassage et l'assaisonnement. Elles ont rapidement fait l'objet de nombreuses mentions historiques et ont acquis un statut populaire important.