En juillet, dans les Odes de Bin du Livre des Chants, il est écrit : "En juin, nous mangeons des amelanchier s…
En juillet, dans les Odes de Bin du Livre des Chants, il est écrit : "En juin, nous mangeons des amelanchier sinica et du yu ; en juillet, nous apprécions l'amarante et les haricots." Le mot "yu" désigne ici les raisins, montrant qu'ils faisaient déjà partie de l'alimentation chinoise ancienne. Selon La Biographie de Dayuan dans les Mémoires du Grand Historien, Zhang Qian rapporta des vignes et des techniques de vinification en Chine après sa mission dans le Royaume Occidental. Ce fut l'introduction officielle des boissons à base de raisin dans les Plaines Centrales.