テキスト凶作続きの田畑ではタニシまでが稲の苗を食い荒らし始めた。燕豊は様々な害虫を試食し、結局タニシの肉が最良と確信した。外から来た若者たちが増えるにつれ同好の士も現れ、彼はこの技を伝承しようと決意する。十数年後、完璧に仕上げたタニシ料理は彼の看板料理となった。