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술밥이 익은 후에는 술과 지게미를 분리해야 하며, 발효조 바닥으로 지게미를 눌러 맑은 술을 얻었다. 이 과정을 속되이 '착주' 혹은 '압주'라 불렀다.

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술밥이 익은 후에는 술과 지게미를 분리해야 하며, 발효조 바닥으로 지게미를 눌러 맑은 술을 얻었다. 이 과정을 속되이 '착주' 혹은 '압주'라 불렀다. | Where Winds Meet 데이터베이스