Sau khi rượu đã lên men hoàn toàn, cần tách dịch rượu khỏi bã rượu bằng cách ép trên giường ép. Quá trình này …
Sau khi rượu đã lên men hoàn toàn, cần tách dịch rượu khỏi bã rượu bằng cách ép trên giường ép. Quá trình này được gọi là "ép rượu" hoặc "nén rượu".