ข้อความ
ทำไมตอนเย็นยังอยากดื่ม ได้ยินเสียงขายหอยข้ามกำแพง
หอยมีเปลือกทรงไข่ ทรงสามเหลี่ยม หรือทรงรียาว โดยทั่วไปมีขนาดสองถึงสามนิ้ว หอยมีรสชาติสดใหม่และเป็นอาหารที่คนโบราณชื่นชอบมาก ในยุคจิ้น เกอหงได้กล่าวถึงใน "บันทึกเป่าปู้จื่อ" ว่า หอยที่ปรุงสุกแล้วสามารถรับประทานได้ทั้งคนธรรมดาและผู้มีเกียรติ นอกจากนี้ใน "ประวัติศาสตร์ใต้" ยังมีการบันทึกว่า "ไม่รู้เรื่องนี้ แต่กินหอยก่อน" หอยยังปรากฏในบทกวีถังและซ่งบ่อยครั้ง เช่นบทกวีของผีรื่อซิวที่กล่าวว่า "ทำไมตอนเย็นยังอยากดื่ม ได้ยินเสียงขายหอยข้ามกำแพง" ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความนิยมของมัน