Hoa tươi ủ rượu vốn là phép ủ rượu cổ xưa, nhưng "Bản thảo cương mục" ghi chép: "Mẫu Đơn chỉ lấy loại cánh đơn…
Hoa tươi ủ rượu vốn là phép ủ rượu cổ xưa, nhưng "Bản thảo cương mục" ghi chép: "Mẫu Đơn chỉ lấy loại cánh đơn đỏ trắng để nhập dược, còn những loại nghìn cánh kỳ lạ đều do người khéo tạo ra, khí vị không thuần, không thể dùng được." Chín nhụy trân châu là loại hoa đỏ nghìn cánh, vị rất kỳ quái. Chỉ có trong cung vì nó có thể nhuộm màu rượu, nên coi rượu ủ từ nó là điềm lành. May thay, những người được ban ngự rượu cũng chưa ai nói nó khó uống.