人生繫時命，安得無苦樂。《隋史》記載，「江淮饑饉，始採樹皮葉，或搗槁為末，或煮土而食」。在饑荒年代，相較於觀音土，吃樹皮是一個相對安全些的選擇，然而生吃樹皮極易中毒，將樹皮研磨成粉末入湯，方可維繫一時性命。繫命湯的口味很…
人生繫時命，安得無苦樂。《隋史》記載，「江淮饑饉，始採樹皮葉，或搗槁為末，或煮土而食」。在饑荒年代，相較於觀音土，吃樹皮是一個相對安全些的選擇，然而生吃樹皮極易中毒，將樹皮研磨成粉末入湯，方可維繫一時性命。繫命湯的口味很多時候取決於樹木本身，若是用生硬苦澀的樹皮製成，也容易造成消化不良。所幸蔡敬行憑著二十多年的經驗，往往能尋到味道尚可的樹皮入湯。