La tradition de cuire rapidement les aliments dans l'eau bouillante est ancienne. Les locaux versent de l'huil…
La tradition de cuire rapidement les aliments dans l'eau bouillante est ancienne. Les locaux versent de l'huile de poivre Qin sur les plats blanchis, créant une expérience piquante et engourdissante qui aide à se protéger des vents violents.