Uma geleia sedosa feita de amido de trigo sarraceno, grelhada até ficar firme, mas macia. Temperada com uma mi…
Uma geleia sedosa feita de amido de trigo sarraceno, grelhada até ficar firme, mas macia. Temperada com uma mistura picante de pimentas Qin e vinagre ácido, é uma iguaria local muito apreciada.