溪行近里所，雪菌朵寒萚。古人很早就开始采集野生菌子，《吕氏春秋》曾言，味之美者，越骆之菌。寒菌是野生菌的一种，又名雁鹅菌、松乳菇，是我国湘、鄂、赣、黔等地的名贵真菌。每年寒露过后及天气寒凉的早春时节，是寒菌的最佳生长期，…
溪行近里所，雪菌朵寒萚。古人很早就开始采集野生菌子，《吕氏春秋》曾言，味之美者，越骆之菌。寒菌是野生菌的一种，又名雁鹅菌、松乳菇，是我国湘、鄂、赣、黔等地的名贵真菌。每年寒露过后及天气寒凉的早春时节，是寒菌的最佳生长期，古人发觉其只在天气寒凉之时出现，因此称其为寒菌。寒菌气味清香，味道鲜美，清甜可口，被誉为“山中海鲜”。