溪行近里所，雪菌朵寒萚。古人很早就開始採集野生菌子，《呂氏春秋》曾言，味之美者，越駱之菌。寒菌是野生菌的一種，又名雁鵝菌、松乳菇，是我國湘、鄂、贛、黔等地的名貴真菌。每年寒露過後及天氣寒涼的早春時節，是寒菌的最佳生長期，…
溪行近里所，雪菌朵寒萚。古人很早就開始採集野生菌子，《呂氏春秋》曾言，味之美者，越駱之菌。寒菌是野生菌的一種，又名雁鵝菌、松乳菇，是我國湘、鄂、贛、黔等地的名貴真菌。每年寒露過後及天氣寒涼的早春時節，是寒菌的最佳生長期，古人發覺其只在天氣寒涼之時出現，因此稱其為寒菌。寒菌氣味清香，味道鮮美，清甜可口，被譽為「山中海鮮」。