Frischer Fisch wird gewürzt und mariniert, dann in eine ausgehöhlte Lotoskapsel gefüllt und sanft gedämpft. Be…
Frischer Fisch wird gewürzt und mariniert, dann in eine ausgehöhlte Lotoskapsel gefüllt und sanft gedämpft.
Beim Servieren entfaltet sich der Lotos wie aus dem Wasser aufsteigend und verströmt einen duftenden Dampf. Jeder Bissen trägt das zarte Aroma der Lotosblüte.