Selbst die Tang steckten Fleisch in Brot. "Tangyulin" beschreibt, wie die Reichen Lammfleisch in riesigem Flad…
Selbst die Tang steckten Fleisch in Brot. "Tangyulin" beschreibt, wie die Reichen Lammfleisch in riesigem Fladenbrot schichteten, gewürzt mit Pfeffer und fermentierten Bohnen, halb gar gebacken - ein Gericht namens Gulouzi. Die Form hat sich geändert, aber die Idee bleibt.