ข้อความ
ในสมัยราชวงศ์ถัง มีวิธีการกินเนื้อแซนด์วิชในขนมปังแล้ว "ถังอวี่หลิน" บันทึกไว้ว่า "ในงานเลี้ยงของขุนนาง ใช้เนื้อแกะหนึ่งจิน วางเป็นชั้นๆในขนมปังหูขนาดใหญ่ คั่นกลางด้วยพริกไทยและเต้าเจี้ยว ทาด้วยเนย แล้วนำเข้าเตาอบ รอจนเนื้อสุกครึ่งหนึ่งแล้วจึงรับประทาน เรียกว่า 'หอเก่า'" ขนมปังหูเป็นที่นิยมในสมัยถัง และเริ่มมีวิธีการใส่เนื้อในขนมปังแล้ว แม้ว่าการบันทึกในสมัยนั้นจะยังแตกต่างจากแซนด์วิชเนื้อในปัจจุบัน แต่ก็ถือได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของอาหารประเภท "เนื้อในขนมปัง"