El Registro del Té (Cha Lu) fue escrito por Cai Xiang como respuesta al Clásico del Té de Lu Yu, que había pas…
El Registro del Té (Cha Lu) fue escrito por Cai Xiang como respuesta al Clásico del Té de Lu Yu, que había pasado por alto los renombrados tés de Jian'an. Para remediar esto, Cai presentó el té tributo Beiyuan al emperador como un digno representante. La obra está dividida en dos partes. La primera discute la apariencia, fragancia, sabor, almacenamiento, tostado, molienda, tamizado, preparación del agua, calentamiento del tazón y batido del té, centrándose en la calidad de la infusión y las técnicas adecuadas de preparación. La segunda parte está dedicada a un relato detallado de los utensilios utilizados en la preparación del té.