La carpa y la brema del Luo, más valiosas que el ganado. El erudito de la dinastía Tang Kong Yingda citó a L…
La carpa y la brema del Luo, más valiosas que el ganado.
El erudito de la dinastía Tang Kong Yingda citó a Lu Ji en su Comentario a los Poemas de Mao: "La brema—que ahora se encuentra en los ríos Yiluo, Ji y Ying—es ancha, delgada, grasosa, de temperamento suave, con escamas finas, la más exquisita de los peces." Esto se refiere a la brema negra del río Luo, conocida hoy como pez bian. Rica en grasa abdominal, era un manjar raro en las mesas antiguas. Como reflexionó el Libro de las Canciones: "¿Acaso solo se debe comer la brema del Luo? ¿Acaso solo se debe casar con las hijas de Qi?" Comparar a las mujeres de belleza con peces finos muestra cuán reverenciada era la brema negra, de ahí el dicho: "La carpa y la brema del Luo, más valiosas que el ganado."