Barriga de porco premium, cortada no tamanho de uma mão e na largura de um dedo. Curada em sal, seca ao ar e d…
Barriga de porco premium, cortada no tamanho de uma mão e na largura de um dedo. Curada em sal, seca ao ar e depois cozida em salmoura temperada. Picada e recheada em pão sírio de gergelim branco quente, uma mordida de tradição.