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取上等豬五花,改刀為一拃長、一指寬的大塊,粗鹽醃漬風乾後再放入以香料熬煮滷汁製成臘味肉。食用時將切碎的臘汁肉夾於白吉饃中。
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取上等豬五花,改刀為一拃長、一指寬的大塊,粗鹽醃漬風乾後再放入以香料熬煮滷汁製成臘味肉。食用時將切碎的臘汁肉夾於白吉饃中。 | Where Winds Meet 資料庫