La Elaboración de Hamburguesas de Carne de Burro es una cultura culinaria tradicional de Hebei, catalogada com…
La Elaboración de Hamburguesas de Carne de Burro es una cultura culinaria tradicional de Hebei, catalogada como Patrimonio Cultural Inmaterial Provincial en 2012. Consiste en preparar la hamburguesa y cocinar la carne de burro. Según la leyenda, los trabajadores de la dinastía Tang las usaban como raciones portátiles. La versión de Baoding es redonda, mientras que la de Hejian es rectangular.