Текст
Приготовление Бургеров из Ослятины — традиционная кулинарная культура провинции Хэбэй, включённая в список Провинциального Нематериального Культурного Наследия в 2012. Процесс включает приготовление бургера и варку ослятины. По легенде, рабочие эпохи Тан использовали их как порционный паёк. Баодинская версия круглая, а хэцзяньская — прямоугольная.