A Preparação de Hambúrguer de Carne de Burro é uma tradição cultural alimentar de Hebei, listada como Patrimôn…
A Preparação de Hambúrguer de Carne de Burro é uma tradição cultural alimentar de Hebei, listada como Patrimônio Cultural Imaterial Provincial em 2012. Consiste em preparar o hambúrguer e cozinhar a carne de burro. Segundo a lenda, trabalhadores da Dinastia Tang os usavam como rações portáteis. A versão de Baoding é redonda, enquanto a de Hejian é retangular.