El kuai de pescado nunca fue solo para reyes. Desde tiempos pre-Qin, la gente común lo disfrutaba. El Libro de…
El kuai de pescado nunca fue solo para reyes. Desde tiempos pre-Qin, la gente común lo disfrutaba. El Libro de las Canciones menciona "cortar carpa", y los poetas Tang escribieron sobre "carpa helada tallada en láminas de plata". Comido crudo con jengibre y mostaza, era toda la ira.