La préparation du vin de chrysanthème est l'une des plus anciennes traditions du Double Neuvième Jour. Les "Di…
La préparation du vin de chrysanthème est l'une des plus anciennes traditions du Double Neuvième Jour. Les "Diverses Chroniques de la Capitale de l'Ouest" de l'ère Han décrivent la méthode : "Lorsque les chrysanthèmes fleurissent, cueillez tiges et feuilles, mélangez-les avec du millet et laissez fermenter jusqu'au neuvième jour du neuvième mois avant de boire, d'où le nom de vin de chrysanthème." À l'époque Tang, ses bienfaits pour la santé étaient mentionnés dans les "Recettes Essentielles pour les Urgences". Il devint également un motif poétique pour cette fête.