Текст
Приготовление хризантемового вина — одна из древнейших традиций праздника Двойной Девятки. В ханьских "Разных записях Западной столицы" описан метод: "Когда хризантемы цветут, соберите стебли и листья, смешайте с просом и ферментируйте до следующего девятого дня девятого месяца перед употреблением, поэтому и названо хризантемовым вином". К эпохе Тан оно было зафиксировано в "Основных рецептах на случай нужды" за его полезные свойства. Оно также стало поэтическим мотивом праздника.