Na tradição da dinastia Song, dizia-se: "Wontons para o Solstício, Botuo (uma sopa de macarrão) para o Ano Nov…
Na tradição da dinastia Song, dizia-se: "Wontons para o Solstício, Botuo (uma sopa de macarrão) para o Ano Novo." Em Kaifeng, as famílias costumavam comer wontons no solstício de inverno. Segundo Zhou Mi em "Old Affairs of Wulin", a cidade fechava os mercados por três dias nesse período, chamado de "preparação para o festival", e as famílias ofereciam wontons nos rituais ancestrais. As famílias mais abastadas preparavam os Wontons de Cem Sabores, um prato requintado com inúmeros recheios, todos cozidos juntos em uma panela.