Theo phong tục thời Tống, "Hoành thánh mùa đông, Bánh bột mùa năm mới," người dân kinh đô thường ăn Hoành thán…
Theo phong tục thời Tống, "Hoành thánh mùa đông, Bánh bột mùa năm mới," người dân kinh đô thường ăn Hoành thánh vào ngày Đông chí, đây là một truyền thống lâu đời. Theo ghi chép trong "Vũ Lâm Chuyện Cũ" của Chu Mật, vào ngày Đông chí, kinh đô nghỉ chợ ba ngày, gọi là "làm lễ," dùng Hoành thánh để cúng bái tổ tiên. Những gia đình giàu có còn thêm nhiều nguyên liệu vào Hoành thánh, tạo ra món Hoành thánh trăm vị với đủ màu sắc.