"Guagua", uma crosta crocante de arroz, é feita demolhando trigo sarraceno, extraindo seu amido e depois cozin…
"Guagua", uma crosta crocante de arroz, é feita demolhando trigo sarraceno, extraindo seu amido e depois cozinhando até formar um bolo levemente carbonizado. Servido com pimenta Qin, oferece um sabor marcante.